Aschenputtels Reise in die Zukunft: Schottlands einst graue Metropole Glasgow füllt seine Freiräume mit Kreativität
Schlagwort: Glasgow
Schafsmagen, Porridge, Fish and Chips, Hamburger und reichlich Bier. Britische Küche hat nicht den besten Ruf. Dass sich einiges geändert hat beweist Madeline Miller auf ihren Wee Food Touren durch Glasgow. Die Amerikanerin führt in kreative Restaurants, einen Süsswarenladen aus dem vorletzten Jahrhundert, zu einem Käsespezialisten und in eine echte italienische Eisdiele, die die Besitzer in der vierten Generation führen.
